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Glace vanille maison sauce caramel et amandes grillées

Glace vanille maison et sauce caramel, amandes grillées

Name: Glace vanille maison et sauce caramel, amandes grillées
Prep time: 600 s
Cook time: 900 s
Total time: 12300 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 5 jaunes d'oeuf; 500 ml de lait demi-écrémé; 50 g de sucre blanc; 4 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré au Caramel NESTLE; 50 g d'amandes effilées; 1 cuil à café de vanille liquide

205'

À vos fourneaux !

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Une glace faite maison simplissime, nappée d'une sauce caramel au lait concentré !

Déjeuner

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

jaunes d'oeufs

5 jaunes d'oeuf

lait demi-écrémé

500 ml de lait demi-écrémé

sucre

50 g de sucre blanc

Lait Concentré Sucré au Caramel NESTLE

4 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré au Caramel NESTLE

amandes effilées

50 g d'amandes effilées

vanille liquide

1 cuil à café de vanille liquide

Glace vanille maison et sauce caramel, amandes grillées

Valeurs nutritionnelles

Énergie	140.6 kcal
Matières grasses	7.17 g
dont acides gras saturés	2.07 g
Glucides	13.85 g
Fibres alimentaires	0.68 g
Protéines	5.58 g
Sodium	0.1 g

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Instructions

3 Steps

205'

Total

10'

Préparation

15'

Cuisson

180'

Repos

Pas à pas

1 sur 3

15'

Étape 1

Faites chauffer le lait avec la vanille liquide sans le faire bouillir. Mélangez les jaunes et le sucre. Versez petit à petit le lait dessus et faites chauffer en mélangeant jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère ( ne faites pas bouillir).

Check

2 sur 3

180'

Étape 2

Laissez refroidir et placez au congélateur 3 heures;

Check

3 sur 3

10'

Étape 3

Faites des boules, nappez de sauce caramel et d'amandes grillées !

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