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Biscuits façon macarons au chocolat

Name: Biscuits façon macarons au chocolat
Prep time: 1320 s
Cook time: 660 s
Total time: 3780 s
Yield: 25
Cuisine: France
Ingredients: 1 tube de Lait Concentré Sucré NESTLE (165 g); 280 g d'amandes; 200 g de Chocolat à pâtisser; 150 ml de lait de coco; 1 oeuf

63'

À vos fourneaux !

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Des délicieux petits biscuits qui feront un bel effet sur un buffet avec cette ganache onctueuse et ces biscuits croustillants !

Goûter

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 25 Portions +

Tube de Lait Concentré Sucré NESTLE (165 g)

1 tube de Lait Concentré Sucré NESTLE (165 g)

amandes entières

280 g d'amandes

chocolat à pâtisser

200 g de Chocolat à pâtisser

lait de coco

150 ml de lait de coco

oeuf

1 oeuf

Biscuits façon macarons au chocolat

Valeurs nutritionnelles

Énergie	25.87 kcal
Matières grasses	0.81 g
dont acides gras saturés	0.43 g
Glucides	3.79 g
dont sucres	3.77 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	0.82 g
Sodium	0.02 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

63'

Total

22'

Préparation

11'

Cuisson

30'

Repos

Utensils

Mini hachoir électrique

Pas à pas

1 sur 6

Étape 1

Faites fondre le chocolat avec le lait de coco. Placez au frais.

Keep handy:

Mini hachoir électrique

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2 sur 6

Étape 2

Mixez finement les amandes. Préchauffez votre four à 180°C en mode traditionnel.

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3 sur 6

Étape 3

Mélangez le lait, la poudre d'amande et le jaune. Ajoutez le blanc battu en neige.

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4 sur 6

15'

Étape 4

Faites des boules de 2 cm et disposez-les sur 2 plaques de four recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer à température ambiante 10 minutes.

Check

5 sur 6

Étape 5

Faites cuire sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé pendant 9 à 10 minutes. Laissez refroidir 10 minutes.

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6 sur 6

30'

Étape 6

Garnissez les coques de macaron de ganache. Placez au frais.

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Astuces de recette

Ajoutez une framboise au coeur de la ganache.

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