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Sablés marocains

Name: Sablés marocains
Prep time: 900 s
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: 12
Cuisine: Marocain
Ingredients: 280 g de farine; 1 cuillère à soupe de Lait Concentré Sucré NESTLE; 125 g de beurre mou; 30 g de sucre roux; 2 jaunes d'oeufs; 10 g d'amandes ou de pistaches hachées

37'

À vos fourneaux !

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Une sablé croustillant et traditionnel à déguster avec une salade d'orange à la cannelle tous les deux préparés avec du lait concentré sucré !

Goûter

Déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 12 Portions +

farine

280 g de farine

Lait Concentré Sucré NESTLE

1 cuillère à soupe de Lait Concentré Sucré NESTLE

beurre doux

125 g de beurre mou

sucre

30 g de sucre roux

jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

amandes en poudre

10 g d'amandes ou de pistaches hachées

Sablés marocains

Valeurs nutritionnelles

Énergie	195.9 kcal
Matières grasses	10.56 g
dont acides gras saturés	5.89 g
Glucides	21.62 g
dont sucres	3.54 g
Fibres alimentaires	0.73 g
Protéines	3.59 g
Sodium	0.01 g

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Instructions

7 Steps

30'

Total

15'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

feuille de cuisson

Pas à pas

1 sur 7

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Keep handy:

Four

feuille de cuisson

Check

2 sur 7

Étape 2

Dans un saladier mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs à l'aide d'une fourchette.

Check

3 sur 7

Étape 3

Ajoutez le lait concentré sucré et le beurre en morceaux. Malaxez bien à la fourchette.

Check

4 sur 7

Étape 4

Ajoutez petit à petit la farine en pétrissant avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.

Check

5 sur 7

Étape 5

Formez des boules de la grosseur d'une noix. Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Check

6 sur 7

Étape 6

Aplatissez-les de moitié saupoudrez-les d'amandes ou de pistaches puis aplatissez de nouveau pour obtenir des biscuits d'environ 5 cm de diamètre.

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Astuces de recette

Vous pouvez saupoudrer les biscuits de pignons de pin hachés ou de petits dés d'écorce d'oranges confites.

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