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Glace crémeuse NESQUIK

Name: Glace crémeuse NESQUIK
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 12300 s
Yield: 8
Ingredients: 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 80 g de Poudre Chocolatée NESQUIK Extra Choco; 100 ml de crème liquide; 3 jaunes d'œufs; 30 g de beurre

190'

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En été, préparez cette glace au Nesquik et régalez vos convives !

Dessert

Été

Printemps

Ingrédients

Portions

- 8 Portions +

Lait demi-écrémé, UHT

200 ml de lait demi-écrémé UHT

Poudre Chocolatée NESQUIK Extra Choco

80 g de Poudre Chocolatée NESQUIK Extra Choco

Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais

100 ml de crème liquide

Jaune d'oeuf cuit

3 jaunes d'œufs

Beurre à 82% MG, doux

30 g de beurre

Glace crémeuse NESQUIK

Valeurs nutritionnelles

Énergie	146.08 kcal
Matières grasses	10.3 g
dont acides gras saturés	5.92 g
Glucides	8.98 g
dont sucres	8.29 g
Fibres alimentaires	1.06 g
Protéines	3.66 g
Sel	0.08 g

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Instructions

4 Steps

205'

Total

15'

Préparation

10'

Cuisson

180'

Repos

Utensils

plat à gratin

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Mélangez dans une casserole les jaunes d'oeufs avec le Nesquik.

Keep handy:

plat à gratin

Casserole (sauce pan)

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2 sur 4

Étape 2

Faites tiédir la crème et le lait ensemble avec les graines de la gousse de vanille dans une seconde casserole. Versez petit à petit ce mélange sur les oeufs.

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3 sur 4

Étape 3

Faites chauffer la casserole à feu doux et laissez épaissir jusqu'à ce que la crème nappe bien la cuillère.

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4 sur 4

180'

Étape 4

Ajoutez le beurre et laissez refroidir. Placez au congélateur dans un petit plat à gratin pendant 3 heures. Sortez la glace du congélateur un peu avant de la servir.

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Astuces de recette

Ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc.