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Buche de Noel Nesquik poire

Name: Buche de Noel Nesquik poire
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2700 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 7 cuillerées à soupe Poudre Cacaotée NESQUIK; 80 + 60 g de farine; 4 + 2 oeufs; 60 + 40 g de sucre; 400 g de lait demi-écrémé; 1 poire

45'

À vos fourneaux !

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Bluffez vos invités avec cette bûche poire Nesquik idéale pour les fêtes !

Déjeuner

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 12 Portions +

Poudre Cacaotée NESQUIK

7 cuillerées à soupe Poudre Cacaotée NESQUIK

Farine de blé tendre ou froment T110

80 + 60 g de farine

Oeuf, cru

4 + 2 oeufs

Sucre blanc

60 + 40 g de sucre

Lait demi-écrémé, UHT

400 g de lait demi-écrémé

Poire, pulpe et peau, crue

1 poire

Buche de Noel Nesquik poire

Valeurs nutritionnelles

Énergie	164.85 kcal
Matières grasses	3.43 g
dont acides gras saturés	1.14 g
Glucides	27.29 g
dont sucres	17.65 g
Fibres alimentaires	2.51 g
Protéines	6.49 g
Sodium	0.17 g

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Instructions

5 Steps

45'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 5

10'

Étape 1

Battez 4 oeufs avec 60 g de sucre 5 minutes au batteur. Ajoutez 80 g de farine et 3 cuillerées à soupe de Nesquik et mélangez délicatement.

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2 sur 5

10'

Étape 2

Versez sur une plaque de four beurrée et farinée et faites cuire 10 minutes à 200°C en mode traditionnel. Roulez dans un torchon humide.

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3 sur 5

10'

Étape 3

Faites chauffer le lait, le reste de sucre et 4 cuillerées de Nesquik. Versez sur 2 oeufs et 40 g de farine et faites épaissir sur feu doux. Placez au frais.

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4 sur 5

10'

Étape 4

Pelez et coupez la poire en petits dés et ajoutez-la à la crème. Etalez la crème sur le biscuit et roulez. Placez au frais.

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