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Petits choux Nesquik® saveur fraise

Name: Petits choux Nesquik® saveur fraise
Prep time: 900 s
Cook time: 3060 s
Total time: 11160 s
Yield: 10
Ingredients: 6 oeufs; 500 ml de Lait demi-écrémé (100 + 400ml); 100 + 60 g de farine; 100 ml d'eau; 120 g de NESQUIK® saveur fraise (60 + 60 g); 80 + 5 g de beurre doux

186'

À vos fourneaux !

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Des petits choux gourmands avec une crème pâtissière à base Nesquik® saveur fraise

Déjeuner

Dessert

Cuisiner avec les enfants

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

oeufs

6 oeufs

lait demi-écrémé

500 ml de Lait demi-écrémé (100 + 400ml)

farine

100 + 60 g de farine

eau

100 ml d'eau

NESQUIK poudre saveur fraise 350g

120 g de NESQUIK® saveur fraise (60 + 60 g)

beurre doux

80 + 5 g de beurre doux

Petits choux Nesquik® saveur fraise

Valeurs nutritionnelles

Énergie	232.18 kcal
Matières grasses	10.57 g
dont acides gras saturés	5.47 g
Glucides	25.27 g
dont sucres	12.38 g
Fibres alimentaires	0.49 g
Protéines	9.5 g
Sodium	0.18 g

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Instructions

6 Steps

186'

Total

15'

Préparation

51'

Cuisson

120'

Repos

Pas à pas

1 sur 6

10'

Étape 1

Préchauffez votre four en mode traditionnel à Th.6 (180°C). Faites bouillir 30 secondes l’eau et 100 ml de lait avec le beurre. Ajoutez 100 g de farine en une seule fois et faites déssècher sur feu doux 5 minutes. Hors du feu, ajoutez les 4 oeufs un à un en les incorporant complètement à la pâte à chaque fois.

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2 sur 6

10'

Étape 2

Sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposez des boules de la taille d’une noix à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douilles.

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4 sur 6

Étape 4

Préparez une crème pâtissière : Faites chauffer 400 ml de lait et Nesquik® saveur fraise. Versez sur les 2 oeufs et 60 g de farine. Faites épaissir et refroidir.

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5 sur 6

Étape 5

Garnissez les choux de crème. Préparez le glaçage avec Nesquik® saveur fraise restant, le lait et le beurre. Laissez reposer 5 minutes et nappez les choux.

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