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Boisson Ricoré et chantilly amande, brochette d'orange

Boisson RICORÉ® Original, Café & Chicorée chantilly et brochette orange et amandes grillées

Name: Boisson RICORÉ® Original, Café & Chicorée chantilly et brochette orange et amandes grillées
Prep time: 900 s
Cook time: 180 s
Total time: 1080 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 400 ml de lait; 1 orange; 20 g d'amandes; 50 ml de crème fleurette; 6 cuillères à café de RICORE Original Chicorée Café; 20 g de sucre

18'

À vos fourneaux !

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Originale pour le gouter une boisson Ricoré chantilly avec une brochette d'orange aux amandes caramélisées !

Goûter

Petit déjeuner

Boisson

Ingredients

Portions

- 2 Portions +

lait demi-écrémé

400 ml de lait

orange

1 orange

amandes entières

20 g d'amandes

crème liquide

50 ml de crème fleurette

RICORE Original Chicorée Café

6 cuillères à café de RICORE Original Chicorée Café

sucre

20 g de sucre

Boisson RICORÉ® Original, Café & Chicorée chantilly et brochette orange et amandes grillées

Valeurs nutritionnelles

Énergie	272.24 kcal
Matières grasses	10.09 g
dont acides gras saturés	3.04 g
Glucides	35.32 g
dont sucres	31.48 g
Fibres alimentaires	7.72 g
Protéines	10.77 g
Sodium	0.27 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

18'

Total

15'

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Faites des segments d'orange à vif. Concassez les amandes.

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2 sur 3

Étape 2

Faites caraméliser le sucre dans la poêle et ajoutez les amandes. Versez sur un papier sulfurisé et concassez.

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3 sur 3

Étape 3

Battez la crème en chantilly. Dans chaque verre, versez la Ricoré dans le lait chaud et répartissez dans 2 verres. Ajoutez la crème battue en chantilly, une brochette d'orange et des amandes caramélisées.

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Astuce :

Pour une version plus légère remplacez la crème par de la mousse de lait !