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Gâteau RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Gâteau RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 600 s
Cook time: 1500 s
Total time: 2100 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 3 cuillères à soupe de RICORE Original Chicorée Café; 4 œufs; 120 g de farine; 120 g de beurre; 110 g de sucre; 1 demi sachet de levure chimique

32'

À vos fourneaux !

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Un gâteau moelleux à la Ricoré qui sera apprécié lors d'un buffet ou d'une soirée entre amis !

Casse-croûte

Petit déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

RICORE Original Chicorée Café

3 cuillères à soupe de RICORE Original Chicorée Café

oeufs

4 œufs

farine

120 g de farine

beurre doux

120 g de beurre

sucre

110 g de sucre

levure chimique

1 demi sachet de levure chimique

Gâteau RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Valeurs nutritionnelles

Énergie	265.91 kcal
Matières grasses	15.21 g
dont acides gras saturés	8.53 g
Glucides	25.86 g
dont sucres	13.96 g
Fibres alimentaires	2.24 g
Protéines	5.79 g
Sodium	0.12 g

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Instructions

3 Steps

35'

Total

10'

Préparation

25'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Préchauffez votre four Th. 6 (180° C). Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.

Keep handy:

Four

Casserole (sauce pan)

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2 sur 3

Étape 2

Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs, la levure et le sucre. Ajoutez la Ricoré puis le beurre fondu. Montez les blancs en neige.

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3 sur 3

25'

Étape 3

Ajoutez une grosse cuillerée de blancs en neige à la préparation mélangez puis incorporez la farine. Ajoutez le reste des blancs en neige et mélangez délicatement. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et faites cuire au four 25 minutes.

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Astuces de recette

Pour les gourmands nappez ce gâteau d'une ganache au chocolat: 100 g de chocolat noir et 100 g de crème liquide fondu ensemble pendant 2 minutes à 500W.